Пищевые
отравления
Заболевания, возникающие в результате употребления
недоброкачественной пищи — см. подробно Ботулизм, Пищевые токсикоинфекции.
Симптомы: рвота, понос, боли в животе.
Головокружение, головная боль, общая слабость. Расширение зрачков. В тяжелых
случаях — расстройство глотания, птоз, коллапс.
Первая помощь: промывание желудка раствором
марганцовокислого калия (0,04 %), танина (0,5 %) или водой с примесью
активированного угля. Внутрь слабительное, очистительные клизмы, затем
дезинфицирующие: салол, уротропин. Обильное питье: слизистые напитки (крахмал,
мука). Запрещается прием какой-либо пищи в течение 1-2 суток. В остром
периоде (после промывания желудка) показаны горячий чай и кофе. Больного
необходимо согреть, обложив грелками (к ногам, рукам). Значительно способствует
выздоровлению прием сульфаниламидов (сульгин, фталазол) по 0,5 г 4-6 раз
в день или антибиотиков (например, левомицетина по 0,5 г 4-6 раз в день).
К пострадавшему следует вызвать скорую медицинскую помощь или доставить
в медицинское учреждение.
Лечение: под кожу физиологический раствор.
При упадке сердечной деятельности — инъекции кофеина, камфоры, при резких
болях — обезболивающие. При ботулизме — противоботулистическая сыворотка.